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課程名稱 |
園場操作與經營一
Horticultural Field Practice and Management (Ⅰ) |
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開課學期 |
103-1 |
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授課對象 |
生物資源暨農學院 園藝暨景觀學系 |
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授課教師 |
張耀乾 |
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課號 |
HORT1004 |
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課程識別碼 |
608 10310 |
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班次 |
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學分 |
2 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
選修 |
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上課時間 |
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上課地點 |
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備註 |
寒假於山地農場上課。請於網路加退選時間退選，逾時一律以停修處理。
限本系所學生(含輔系、雙修生)
總人數上限：40人 |
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Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1031HORT1004_ |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
本課程提供本系學生農場經營之實務操作，包括花卉、果樹、蔬菜生產及景觀維護等。教學方式包括日間之實習及夜間之專題講座。實際上課內容，正由山地農場同仁積極安排中，將於11月前公告。以下僅依歷年課程列出暫定的可能內容：
春陽農場報到
工作解說+分組+發工具+人員介紹
春陽采風【營隊組】
春陽生態園區導覽【營隊組】
切花採收（AB組）【春陽】
講題：切花採收生理
番茄整理採收（A組）育苗（B組）【春陽】
番茄整理採收（B組）育苗（A組）【春陽】
講題：蔬菜種苗
整理環境，10:00出發往梅峰
主題園整理【營隊組】
梅峰四季【營隊組】
早安賞鳥【營隊組】
梅峰生態園區導覽【營隊組】
主題園整理【營隊組】
講題：臺大山地農場簡介
花卉實習（A組）果樹實習（B組）
果樹實習（A組）花卉實習（B組）
講題：國際綠化發展
果樹實習（A組）花卉實習（B組）
花卉實習（A組）果樹實習（B組）
講題：梅峰溫帶果樹
花卉實習（A組）果樹實習（B組）
果樹實習（A組）花卉實習（B組）
講題：梅峰花卉栽培
主題園建立【教研組】
主題園建立【教研組】
講題：景觀生態
整理環境，結訓座談
賦歸
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課程目標 |
山地農場是台灣大學附屬的山地實驗農場，其最初設置的意義就是為了提供一個農學院師生實驗研究與農場實習的環境，但是因為經費來源的問題，山地農場必須自行籌措部分的營運經費以維持農場的正常運作。除了教育部每年的人事補助外，示範經營的農產品生產與生態解說教育營隊便是農場兩大收入來源。
「教學研究」、「生產經營」、「解說營隊」是梅峰農場主要的三個工作，「教學研究」是梅峰農場存在的依據，而後兩者則是用以支持前者的基礎。
本課程即於此農場運作的基礎上提出學生實習的機會, 學生於農場中實作相關作物的生產及研究, 並瞭解生態解說營隊的各項內容。將課堂上所學與實務運作情形比較，以落實課堂上的學習。 |
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課程要求 |
本課程僅能容納40位同學，故僅限園藝系本系大學部同學（以大二生為主）選修。如果你是外系生，已轉系生，或研究生，請於學校規定期限內退選，以便符合資格的同學有加選的機會。
本次（103學年第一學期）課程預訂於104年1月19至1月28日進行，時間無法配合的同學亦請於學校規定期限內退選。
本課程在全程在臺大梅峰山地農場（含春陽農場）進行，所有修課同學皆須全程參與，若你無法全程參與，也請請於學校規定期限內退選，讓候補同學有選課的機會。
梅峰山地農場的飲食由中央廚房供應，平時仍須為場內員工及遊客提供飲食，無法特別為同學準備特殊餐點，同學若有特殊飲食需求請審慎考慮是否修習本門課程，或自備特殊食物。
本課程學生需負擔遊覽車費及食宿費約2500元，實際費用數目及注意事項將於11月份舉辦的行前說明會中說明。
請各位同學詳細考量自己可符合上述要求，並及早確認。教務處規定本課程若於期限外才申請退選，將比照其他課程以停修辦理並註記於成績單。 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
另約時間 |
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指定閱讀 |
無 |
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參考書目 |
無 |
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評量方式
(僅供參考) |
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